健身前、後吃什麼?一把綜合堅果,助你展現更好的運動表現!

還記得我們曾介紹過─健身後別再傻傻只吃蛋白質而已!搭配堅果更健康的文章嗎?健身搭配堅果的確能適時補充流失的微量元素,但相信也有許多人提出疑問:到底是要健身「前」吃呢?還是健身「後」?

運動前後的食物攝取很重要?挑對時間點吃更重要!

有在健身的人對健身前後吃的食物相當講究,在搜尋引擎輸入「健身前該吃甚麼食物」 ,便可發現有許多關於此問題的文章以及回答,可見這是許多健身人士關注的重點。

就常理而言,健身前我們會選擇攝取「低GI」食物(GI是升醣指數,也就是食物「造成血糖上升」的指數),常見的低GI食物有全穀食物、希臘優格等;而在健身前30-60分鐘前吃一把綜合堅果,讓身體補充充足的能量與體力,除了能確保身體的體力充足外、也能展現更好的運動表現。

(圖/pixabay)

而健身後我們會選擇攝取「高GI」食物,以補充流失的體力與能量。許多人會選擇吃香蕉、喝高蛋白、吃巧克力等來補充能量,這些當然都沒有問題,但如果想要更健康、更適時地補充身體的微量元素,建議在健身後的30分鐘內吃一把綜合堅果,能幫助身體快速修復。

運動堅果,你健康的好夥伴!

運動堅果中含有胡桃、杏仁、開心果、南瓜子、夏威夷豆並擦上薄鹽。

「胡桃」中60%~70%是脂肪,其中富含的「亞油酸」有助於代謝、預防肥胖以及促進血液循環,同時可提高燃脂的效率。

「夏威夷豆」中含有豐富的維生素與礦物質,不僅能抗老化、促進人體蛋白質代謝外,充足脂肪還可以改善便秘、美肌潤膚等功用。
且大量單元不飽和脂肪酸,其中ω-7脂肪酸,能幫助ω-3更有效的利用。

而杏仁、開心果、南瓜子中富含充足的胺基酸、植物系蛋白以及鈣質,十分適合作為運動者的營養補充。

那為甚麼運動堅果中要撒上薄鹽呢?這樣會不會攝取過多的熱量呢?
其實鹽中同時含有人體重要的電解質─「鈉」,運動中會導致大量汗液流失,若此時沒有適當的鹽分攝取,將會導致低血鈉症─嚴重者可能昏迷、甚至喪命。


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